Austria, kraj położony w Alpach Środkowych, słynie nie tylko z pięknych krajobrazów i zabytków, ale także z doskonałej kuchni. Austriackie dania i potrawy są znane na całym świecie ze swojego wyjątkowego smaku i wysokiej jakości składników. Jeśli planujesz podróż do Austrii, koniecznie spróbuj tych popularnych dań, które z pewnością Cię oczarują.
Wiener Schnitzel
Jednym z najbardziej charakterystycznych dań austriackich jest Wiener Schnitzel. Jest to cienka, panierowana i smażona kotlet schabowy z cielęcego mięsa. Podawany jest z sokiem z cytryny i ziemniakami. Wiener Schnitzel to prawdziwa klasyka austriackiej kuchni i nie może go zabraknąć na Twoim talerzu.
Sachertorte
Jeśli jesteś miłośnikiem słodkości, koniecznie spróbuj Sachertorte. To czekoladowy tort, który powstał w Wiedniu. Składa się z dwóch warstw ciasta czekoladowego, które są przekładane dżemem morelowym i polane czekoladą. Sachertorte to prawdziwa uczta dla podniebienia i doskonały deser na każdą okazję.
Kaiserschmarrn
Innym popularnym daniem w Austrii jest Kaiserschmarrn. To rodzaj puszystego naleśnika, który jest podsmażany na patelni i podawany z dżemem, owocami lub sosem waniliowym. Kaiserschmarrn jest idealny na śniadanie lub deser i z pewnością zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia.
Tafelspitz
Tafelspitz to tradycyjne danie mięsne, które jest jednym z symboli austriackiej kuchni. Składa się z gotowanego na wywarze mięsa wołowego, które jest podawane z gotowanymi warzywami i sosami. Tafelspitz to danie idealne na obiad lub specjalną okazję.
Käsespätzle
Dla miłośników serowych smaków, polecamy spróbować Käsespätzle. To rodzaj makaronu, który jest gotowany, a następnie smażony z serem, cebulą i boczkiem. Käsespätzle to danie obiadowe, które z pewnością rozgrzeje Cię w chłodne dni.
Austriacka kuchnia ma wiele do zaoferowania, a powyższe dania to tylko niektóre z tych, które warto spróbować podczas pobytu w tym pięknym kraju. Bez względu na to, czy jesteś fanem mięsa, czy słodkości, na pewno znajdziesz coś dla siebie. Austria to raj dla smakoszy!
