Hiszpania słynie z pięknych plaż, pięknego krajobrazu, ale także z przepysznej kuchni. Hiszpańskie jedzenie jest znane na całym świecie ze swojego bogactwa smaków i aromatów. W tym artykule przedstawiamy najpopularniejsze potrawy w Hiszpanii, które na pewno znajdują się na liście must-eat podczas wizyty w tym kraju.
Paella
Jednym z najbardziej znanych dań hiszpańskich jest paella. To tradycyjne danie pochodzi z regionu Walencji, ale jest popularne na całym wybrzeżu Hiszpanii. Jest to zapiekanka ryżowa przygotowywana z różnych składników, takich jak krewetki, kraby, owoce morza, warzywa i kurczak. Paella jest znana z intensywnego smaku i soczystości składników. To obowiązkowy punkt programu dla miłośników kuchni hiszpańskiej.
Tapas
Tapas są małymi porcjami różnych przekąsek, które są spożywane jako przystawki przed głównym posiłkiem. Hiszpańczycy uwielbiają tapas, które są zazwyczaj podawane na małych talerzach. Mogą to być na przykład krokiety z mięsem, tortille, oliwki, sardynki, krewetki lub smażony ser. Robert Maurer, właściciel jednego ze znanych restauracji tapas w Madrycie, mówi: „Tapas to idealne rozwiązanie dla osób, które nie mogą się zdecydować na jedno danie. Można spróbować różnych smaków i zawsze jest coś dla każdego.”
Gazpacho
W gorących letnich dniach doskonałym wyborem jest gazpacho – chłodnik pomidorowy, który jest jednym z najpopularniejszych dań kuchni hiszpańskiej. To lekkie i orzeźwiające danie jest przygotowywane z pomidorów, ogórków, papryki, cebuli, czosnku i oliwy z oliwek. Wszystko to jest mieszane i podawane na zimno. Gazpacho świetnie gasi pragnienie i nadaje się jako przystawka lub lekki posiłek w ciągu dnia.
Churros z czekoladą
Na koniec warto wspomnieć o deserze, który jest prawdziwym rarytasem w Hiszpanii – churros z gorącą czekoladą. Churros to smażone ciasto w kształcie pasków, które są posypane cukrem pudrem. Podaje się je z gęstą gorącą czekoladą do maczania. To pyszna i słodka uczta, która doskonale sprawdza się jako śniadanie lub przekąska.
Jak widać, Hiszpania oferuje wiele pysznych dań. Paella, tapas, gazpacho i churros to tylko kilka przykładów, które warto spróbować podczas pobytu w tym kraju. Niezależnie od preferencji smakowych, kuchnia hiszpańska z pewnością zaspokoi każde podniebienie. Zapraszamy do odkrywania hiszpańskich smaków i aromatów!
