Praga, perła Europy Środkowej, to miasto, które robi wrażenie nie tylko pięknem swojej architektury, ale również smakiem lokalnej kuchni. Czeskie przysmaki nie bez powodu znajdują fanów na całym świecie – ich unikalny charakter, różnorodność i potęga smaku przyciągają miłośników wykwintnych potraw. Przygotujcie się na wyjątkową kulinarne podróż – oto najpopularniejsze czeskie potrawy, kulinarne specjały Pragi i desery, które musicie spróbować podczas wizyty w czeskiej stolicy.
Sprawdź też: Idealna wakacje z idealną dietą – co zjeść w Chorwacji?
Najpopularniejsze czeskie potrawy
Czeska kuchnia jest znana głównie z potraw mięsnych, które są podstawką wielu tradycyjnych dań. Zarówno miłośnicy wieprzowiny, jak i wołowiny czy drobiu, znajdą tu coś dla siebie.
Svíčková na smetaně, czyli pieczona wołowina w sosie śmietanowym, podawana najczęściej z knedlikami i żurawinami, to prawdziwa wizytówka czeskiej kuchni. Ta bogata w smaku potrawa to jedno z najbardziej klasycznych dań, które powinno znaleźć się na liście każdego smakosza.
Innym popularnym daniem mięsnym jest vepřo-knedlo-zelo, czyli pieczeń wieprzowa z knedlikami i kapustą kwaszoną. Proste, a jednocześnie wyjątkowo smaczne danie, które jest symbolem czeskiej kuchni.
Równie popularna jest gulaszowa zupa – pikantna i sycąca, idealna na chłodniejsze dni.
Kulinarne specjały Pragi
Praga ma swoje własne, specyficzne dla regionu, kulinarne tradycje, które przyciągają turystów z całego świata.
Na pierwszym miejscu znajduje się oczywiście piwo czeskie. Praga jest zdecydowanie stolicą piwoszy, a czeskie piwo uważane jest za jedno z najlepszych na świecie. W Pradze znajduje się wiele browarów oferujących piwo warzone na miejscu. Do jedzenia piwa idealnie pasuje pivní sýr, czyli ser piwny – twardy ser, marynowany w piwie.
Z tradycyjnych dań w Pradze warto spróbować trdelník – drożdżowe ciasto w kształcie rulonu, pieczone nad otwartym ogniem, posypane cynamonem i cukrem. Jest to bardzo popularne nie tylko wśród turystów, ale i mieszkańców Pragi.
Desery do spróbowania w czeskiej stolicy
Czeska kuchnia, to nie tylko mięsa i piwo. Czeskie desery stanowią istotną część tradycyjnej kuchni i są często serwowane zarówno w domach, jak i restauracjach.
Jednym z nich jest medovnik – tradycyjne czeskie ciasto miodowe, przekładane kremem śmietankowym. Jest to deser, który zadowoli każdego łakomczucha.
Inny popularny deser to koláče, czyli słodkie bułeczki z różnego rodzaju nadzieniem – makiem, dżemem, twarogiem. Te małe, słodkie przekąski są idealne do popołudniowej kawy.
Podczas wizyty w Pradze nie można również zapomnieć o czeskiej czekoladzie – mieszance czekolady mlecznej i gorzkiej, która jest prawdziwym rarytasem.
Podsumowując, kuchnia czeska to nie tylko znakomite piwo i potrawy mięsne, ale także mnóstwo tradycyjnych deserów, które zadowolą każdego smakosza. Warto wybrać się na kulinarną wycieczkę po Pradze, aby spróbować wszystkich tych smaków.
Sprawdź też: Nie tylko z pierników słynie to miasto – co zjeść w Toruniu?
