Francja słynie z wielu rzeczy, ale jedną z jej największych atrakcji jest oczywiście kuchnia. Francuskie jedzenie jest znane na całym świecie ze swojej wykwintności i bogactwa smaków. Czy wiesz jakie są najpopularniejsze potrawy we Francji? W tym artykule przedstawimy niektóre z nich, abyś mógł się poczuć jak w prawdziwej francuskiej restauracji.
Bagietka
Błyszcząca i chrupiąca, bagietka jest symbolem francuskiej kuchni. Chociaż znana jest na całym świecie, to jednak w oryginalnej formie smakuje zupełnie inaczej. Wykonana z prostych składników – mąki, wody, soli i drożdży – bagietka jest wypiekana na chrupiącą skórkę, pod którą ukrywa się delikatne i puszyste wnętrze.
Escargots
Jeśli jesteś odważny smakosz, spróbuj escargots – ślimaków w stylu francuskim. W restauracjach często podawane są w specjalnym naczyniu, w którym ślimaki gotują się w maśle i ziołach, co nadaje im złocisty i bogaty smak. Choć niektórym może wydawać się to niezwykłe, escargots są ulubioną przystawką Francuzów.
Ratatouille
Ta kolorowa i aromatyczna potrawa pochodzi z południa Francji i jest idealna dla wegetarian. Ratatouille składa się z różnych warzyw, takich jak bakłażan, cukinia, papryka i pomidory, które są duszone z dodatkiem oliwy z oliwek, czosnku i ziół. Potrawa ta jest pełna smaku i bogata w witaminy, a także dobrze komponuje się jako dodatek do mięsa lub ryb.
Tarta Tatin
Dla miłośników deserów mamy prawdziwą francuską klasykę – tartę Tatin. Ta przepyszna szarlotka na odwrót zyskała swoją popularność dzięki rodzinie Tatin, właścicielom restauracji w Lamotte-Beuvron. Podobnie jak tradycyjna szarlotka, tarta Tatin składa się z warstwy jabłek gotowanych z masłem i cukrem na kruchym spodzie, ale jest podawana na odwrót – z jabłkami na wierzchu i ciastem pod spodem.
To tylko kilka przykładów popularnych dań we francuskiej kuchni. Pamiętaj jednak, że Francja ma wiele więcej do zaoferowania, w tym wykwintne sery, dania mięsne, świeże owoce morza i wiele innych. Jeśli chcesz poczuć się jak na kulinarnej wyprawie, wypróbuj któreś z tych dań i poczuj smak prawdziwej Francji!
